JOSÉ MARÍA MORELOS, Q. Roo.- Panaderos de José María Morelos cada año la ven más difícil con el margen de ventas, que no alcanzan las expectativas cifradas; en este 2017, arrancando el año con la temporada habitual de sobredemanda en la Rosca de Reyes, sus utilidades fueron demasiadas bajas, incluso por debajo del 2016.
Así lo reconoció Jazmín Poot, panadera de la cabecera municipal, que al culminar el fin de semana de venta por la Rosca de Reyes, aseveró que las ganancias fueron muy bajas, la explicación que pudieran tener es por la problemática que enfrenta el país por los incrementos a productos de la canasta básica, desempleo y poco apoyo del gobierno hacia la gente.
Comentó que, pocas personas se acercaron a la panadería para comprar una rosca, pero de las normales, ya que las que contaban con otros ingredientes, como rellenos de queso de bola, crema o jamón y queso, las ventas estuvieron muy por debajo de lo normal. (Gabriela Medina / QUINTANA ROO HOY)
